Содержание
Уха из сома, старинный донской рецепт приготовления без запаха. Покажем, как сварить замечательный суп из сома, хвост пойдет в качестве мяса, также есть морковь, лук, картошка, помидоры, много зелени и специи. Рецепт приготовления ухи из сома в домашних условиях, как на костре.
Ингредиенты
Сом 1 кг. Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Помидор 0,5 кг. Картошка 1 кг. Соль по вкусу Перец по вкусу Лавровый лист 2-3 шт Черный перец 5 шт.
Шаги
Видео рецепта
Вердикт по блюду, уха вкусная и великолепна по балансу, отличный рыбий бульон из головы. Рыба сом прекрасная и мягкая, но при этом волокнистая, из отличного белого мяса. Уха с помидорами это донская фишка, просто безупречно.
