Рыба фугу

Рыба фуга — уникальный представитель лучеперых рыб. Его относят к семейству иглобрюховых, рода Такифугу. У фуги есть второе название — скалозуб. Она известна прежде всего своей ядовитостью, из-за смертоносного яда под названием тетродотоксин. Это очень опасное вещество, одного грамма достаточно, чтобы убить 50 человек.

С рождения рыба фугу не ядовитая, токсины в ней накапливаются в результате жизнедеятельности из-за потребляемой пищи. Яд рыбы фугу обладает нейропаралитическим свойством и за десять минут отправляет человека на тот свет. Ученые до сих пор не смогли создать противоядие, что не оставляет шансов при контакте с рыбой.

Научная классификация

Как выглядит

Ядовитая рыба в среднем вырастает до 45 см, хотя рыбакам удавалось ловить трофейных особей, достигающих 80 см. Фуга имеет маленькие красные глаза и рот округлой формы, который выглядит, как клюв попугая. В нем много мелких зубов, они служат для удерживания добычи. По всему телу находятся небольшие иголки, выполняющие защитную функцию. Рыба отличается круглой формой, поэтому в воде плавает медленно, зато может двигаться в разные стороны.

У фуги отсутствуют ребра, нет костей и чешуи. Вместо нее находится тонкая эластичная кожа. В течении жизни несколько раз меняет окрас, приспосабливаясь под внешние факторы. Спина у нее темная, брюхо белое. Спинной плавник состоит из 20 лучей, в анальном плавнике их 15 штук.

Фото рыбы фугу:

У скалозуба оригинальная форма защиты от хищников. В момент испуга он наполняется воздухом и водой, в результате надувается и увеличивается в размерах до 3 раз, что пугает преследователей. Если его все-таки схватили, то он раздувается в пасти хищника и не дает себя проглотить. Средняя продолжительность жизни составляет 12 лет.

Читать тут:

Рыба марлин — фото, описание, где водится самая быстрая рыба, основные виды, как выглядит, польза мяса, вес, размер

Разновидности

Сегодня ихтиологам известно 26 видов, однако они мало изучены. Рыба является уникальной в природе, поскольку ничего подобного больше в океане не выявлено. Наиболее распространены следующие виды:

• Белоточечная собака — это небольшая рыбка, редко вырастающая более 20 см. У нее коричневое тело, покрытое светлыми пятнами;
• Бурый скалозуб — распространенный вид, имеет серую спину, белое брюхо и бока, украшенные темными пятнами. Вырастает от 40 до 80 см.
• Северная собака — спина усыпана серыми пятнами, а бока пурпурными. Рядом с боковыми плавниками проходят черные полосы.
• Желтоперая собака — отличается желтыми плавниками и длинной до 60 см.
• Пятнистоспинный иглобрюх — вся спина усыпана синими точками. Плавники темного цвета.

Чем питается

Самая ядовитая рыба является хищником. Питается в основном донными обитателями:

• морскими ежами;
• звездами;
• червями;
• моллюсками;
• крабами.

При отсутствии вышеописанного корма переходит на мелкую рыбешку. Своими пластинчатыми зубами легко вскрывает панцири и лакомится нежным мясом ракообразных. Поразительно, но все яды фуга потребляет именно с едой. Токсины концентрируются в кишечнике, икре, печени, глазах и коже. Если человек дотронется до рыбы голыми руками, то его ждет смертельное отравление.

Интересный факт — если фугу растить изначально в аквариуме и кормить простым кормом, то она не станет ядовитой. Хищнику свойственен каннибализм, он охотно поедает своих сородичей

Места обитания

Водится рыба в субтропической и северо-западной зоне Тихого океана. Обитает в Японском, Охотском, Китайском и Желтом морях. Летом встречается в заливе Петра Великого. Распространена вдоль всего побережья Японии, включая залив Ольга и остров Кюсю. Иногда ловится в портовых бухтах и заплывает в устья рек. Есть виды, которые встречаются в реках Амазонка и Нил, такие особи считаются пресноводными и пока мало изучены.

Ареал обитания рыбы фугу:

Активность и повадки

Хищник предпочитает держаться на глубине до 100 метров. В основном обитает на участках дна, где имеется сложный рельеф. Такие места богаты колониями устриц. Также любит песчаное дно, которое встречается в лиманах и каналах. Считается любопытной, поскольку ко всему испытывает интерес. Иногда проявляет вражду к подводным обитателям и сородичам, при этом не способна развить большую скорость для полноценной атаки.

Рядом с рифами и густыми водорослями держится стаями, чтобы таким образом защититься от хищников, в остальных местах предпочитает одиночество. Перед большим штормом приближается к берегу, и здесь пережидает ненастье. Чем старше хищник, тем дальше живет от берега. У рыбы отличный нюх, она может чувствовать запахи на огромных расстояниях, за что ее прозывают собакой. Она отлично различает подводные ароматы, что помогает в охоте.

Когда нерестится

Как и большинство рыб своего семейства фуга отправляется на нерест весной. Для кладки икры выбирает солоноватые тихие воды до 20 метров глубиной. Здесь начинаются брачные игры между парами. Самец обычно крутится вокруг самки, и приглашает ее на дно.

Икру откладывает самка на камни, после чего самец ее оплодотворяет и остается охранять будущее потомство. Появившись на свет, мальки отправляются за отцом в подготовленную в грунте нору. Здесь они живут и кормятся под присмотром родителя. Как только молодняк начинает питаться сам, самец перестает их опекать и удаляется по своим делам.

Читать тут:

Рыба шип или белый осетр — фото, чем питается, описание вида, как выглядит, семейства, почему в Красной книге

Болезни

Фуга, как и все стайные рыбы подвержена вирусному некрозу. Данный вирус передается через икру. Зараженная рыба перестает кормиться, двигаться и всплывает на поверхность, где погибает или становится кормом чаек. Патология поражает внутренние органы и считается смертельной.

В аквариуме рыба чаше всего болеет фурункулезом и аэромонозом. Это бактериальные инфекции, из-за которых рыбы теряют окраску, учащенно дышат, плохо едят и держатся у поверхности воды. На теле могут наблюдаться кровоизлияния. Как правило заболевают самые слабые рыбки из-за плохого иммунитета. Своевременная борьба с возбудителем сможет спасти жизнь.

Как поймать

Скалозуба выловить просто. Если он есть в прибрежной зоне, то шансов увидеть на крючке другую рыбу нет. Своим присутствием он отпугивает других морских обитателей. Его ловят ночью и днем, с весны до поздней осени. Отличный клев наблюдается в полный штиль. Лучшие места для ловли — каналы и песчаные участки на лиманах.

Опытные рыбаки ловят на донки, спиннинги и поплавочные снасти. Насадка крепится на небольшой тройник или двойник. Лучшей наживкой считается кальмар, также можно использовать моллюсков, крабов, каракатиц, креветок, осьминогов. Рыба не заглатывает наживку, а цепляется брюхом об крючок.

При поимке надо аккуратно извлечь тройник, чтобы избежать контакта с рыбой. Надутой рыбе с иголками сразу удаляют зубы, иначе она в садке будет поедать своих сородичей. Прикормка для рыбалки не требуется.

Гастрономические особенности

Как ни странно, но фуга имеет огромную промысловую ценность и является деликатесом. Ее нелегко поймать в море в товарных количествах, поэтому в азиатских странах скалозуба разводят на рыбных фермах, хотя у гурманов ценится именно дикая фуга, поскольку там есть яд. Дело в том, что в минимальных дозах токсин вызывает легкую эйфорию, напоминающую наркотическое опьянение. Поскольку рыба ядовита, то в японской кухне ее разрешают готовить только поварам, имеющим специальную лицензию.

Перед подачей блюда клиенту, повар сам пробует рыбу, чтобы все увидели, что он не отравится. Как правило, ее едят в Японии, где в ресторанах подают кусочки брюха и спину рыбы, поскольку в них содержится меньше яда. Из плавников делается напиток, после его приема у людей наблюдается галлюциногенный эффект и чувство безмятежности.

Со слов гурманов фуга обладает уникальными вкусовыми качествами, которых нет ни у одной рыбы. Средняя порция рыбы стоит сегодня в районе 300 долларов. Фугу можно запекать, есть в сыром виде или готовить из нее роллы. Мясо режется тонкими ломтиками. Толщина нарезки не должна превышать лист бумаги, иначе концентрация яда будет критической для здоровья человека.

Рыба фугу ест морковь: