Рыба-окунь — хищник класса лучеперых, относящийся к семейству окуневых. Ловля окуня интересна и беспощадна. Он оказывает сильную боевую стойкость и демонстрирует ненасытный клев, который ставит рыбаков на пик счастья. Маленький окунь на крючке подарит рыбаку яркие эмоции и незабываемые впечатления.
Научная классификация
| Сорт | Рыба с лучистыми плавниками |
| Семья | Окунь |
| Сородич | Пресноводные окуни |
| Имя на латинице | Perca fluviatilis Linné, 1758 г |
| Наибольший вес, кг | 3 |
| Средний срок службы, лет | 25 |
| Начало нереста, температура воды | от +7 до 15°С |
| Плодородие | около 1 млн яиц |
| Срок развития до полового созревания, лет | 3 |
| Самая распространенная длина, см | 50 |
| Тело | Высокий |
Как выглядит
Пресноводные хищные рыбы имеют уникальную форму и строение спинного плавника, состоящего из двух частей. Передняя часть колючая с жесткими иголками, задняя часть мягкая. Анальный плавник полный, но с тремя жесткими шипами. Хвостовое оперение разделено вырезом. Брюшные плавники красные или розовые.
Хищник отличается огромной пастью, в которой расположено несколько рядов мелких зубов.
Панцири окуней мелкие, жаберные крышки покрыты множеством шипов. Цвет зависит от вида и бывает желто-зеленым или серо-зеленым. Ярким отличием окуней являются черные полосы, идущие вдоль тела. Окунь при благоприятных условиях достигает 3 килограммов, но средний вес популяции 0,4 кг, продолжительность жизни 25 лет. Мелкими окунями питаются выдры, цапли, ондатры и водные хищники.
Изображение окуня:
Разновидности
Вид и класс рыб семейства окуневых насчитывает около 100 представителей. Наиболее распространены девять типов:
Речной окунь
Речной окунь – заселит большинство озер и впадающих рек России. Имеет желто-зеленый цвет и темный спинной плавник с ребристой структурой. На голове большие глаза, которые видят на 360 градусов. Раковины покрыты вертикальными темными полосами.
Большеротый окунь
Большеротый окунь – обитает в субтропических водах Северной Америки. Тело оливкового цвета, чешуя с черными пятнами. Рыбу отличает огромный рот и зубчатая горизонтальная полоса по бокам тела.
Этот вид является самым крупным из окуней, его размеры достигают 97 см.
Китайский окунь
Китайский окунь — встречается в Китае, бассейне Амура и северо-западном Сахалине. Тело сжато с боков, рот выдвижной, заполнен щетиновидными зубами. Спинные плавники соединены вместе, а чешуя покрыта круглыми пятнами.
Травяной окунь
Травянистый – обитает в густой прибрежной траве и на мелководье. У него маленькие глаза и длинное тело. Хвостовая плавка украшена темным пятном.
Желтый окунь
Желтый – получил свое название из-за желтого цвета, в который окрашены хвост и плавники.
Глубинный окунь
Глубоководные – встречаются исключительно в стоячих водоемах. Он имеет сине-зеленый окрас и большой горб на спине.
Держится на глубине до десяти метров.
Балхашский окунь
Балхаш — считается реликтовым, так как обитает в прибалхашских озерах. Чешуя серебристая без вертикальных полос, что отличает его от других видов.
Солнечный окунь
Солнышко – рыбка полукруглой формы с маленьким ртом. Скорлупа голубая с золотистым отливом. Тело покрыто мелкими пятнами. Искусственно завезен в Россию из Северной Америки в конце ХХ века. Очень выносливая и специфичная рыба. Он популярен среди аквариумистов из-за своей красоты.
Морской окунь
Морской пехотинец — выглядит устрашающе из-за чудовищной головы. Место обитания — Тихий и Атлантический океаны. У него красная чешуя, огромные глаза и ядовитые спинные плавники, которые не опасны для человека.
Чем питается
Обыкновенный окунь – всеядный хищник, не брезгующий добычей, которую находит. Питается икрой других рыб и мальками, которые только что родились и подплывают близко к берегу. Полосатый разбойник питается молодыми бычками, линями, густерами, ершами, судаками и карпами. Не откажется от лягушек, ракушек, червей и мотыля. Питается водорослями и мелкой галькой, что улучшает пищеварение.
узнать больше:
ТОП-10 самых крупных окуней в мире и России.
Сколько окунь живет, столько и плавает в поисках пищи, ведь он постоянно голоден. Осенью поедает сородичей, что сокращает собственную популяцию. В воде при недостатке пищи питается планктоном и беспозвоночными.
Места обитания
Рыбы, обитающие в озерах, любят неровные участки дна с твердой поверхностью. Он любит плавать рядом с корягами, водной растительностью и подводными камеями. Речной окунь предпочитает лужи и участки со слабым течением. Сбиваются в стаи у свай мостов, поваленных деревьев и причалов. В крупных водоемах держится на поверхности и в затоне, где охотится на мальков.
Естественная среда:
Активность и повадки
Летом некрупные окуни собираются в небольшие стаи до десяти особей для совместной охоты. Молодняк держат большими стадами, поэтому спасаются от хищников.
Крупные экземпляры охотятся в одиночку.
На активность окуней влияет не погода, а кислородный баланс в водоеме. Чем больше кислорода в воде, тем она активнее. Пик активности приходится на утро и вечер. Ночью хищник прячется в укрытиях и отдыхает.
Места обитания
Нерест
Половая зрелость наступает на третьем году жизни. Ранней весной перед нерестом хищники собираются в стаи и мигрируют в поисках мелководья для нереста. Икру снимают при температуре воды от +7 до 15°С. Нерест длится не более недели. Отнерестившиеся самки уплывают, чтобы восстановиться, а самцы остаются, чтобы защитить потомство. Через месяц появляются первые мальки, которые питаются зоопланктоном. Взрослая самка за период нереста откладывает 2 млн икринок.
Болезни
Большинство болезней окуней вызываются простейшими паразитами. Они поражают жабры, кожу и кишечник. Дифиллоботриоз и апофаллез опасны для здоровья человека. Хищник также страдает от прогрессирующего гепатоколоза. Он разрушает печень, из-за чего рыба погибает. Иногда это трипаносомоз – вирусное заболевание, угнетающее нервную систему. Больной человек теряет координацию движений, становится пассивным, после чего погибает в нижних слоях воды.
Как и на что ловить окуня
Полосатого разбойника можно поймать на любую из имеющейся техники. Ловится круглый год, в том числе в дикой природе. Хороших результатов рыболовы добиваются со следующим снаряжением:
- Спиннинг — динамичная рыбалка на открытой воде. Позволяет захватывать большие территории и находить хищника. В качестве приманки используются твистеры, виброхвост, осцилляторы и воблеры.
- Плавающее удилище – пассивная, но азартная рыбалка. Предпочтительнее ловить мотыля, опарыша, червей, живца и пиявок. Приманивают рыбу нарезанным червем.
- Донка – хорошо ловит донного окуня. Он отлично поглощает острую поклевку и помогает поймать трофейного хищника.
- Кормушка – тонкое приспособление для ловли осторожной и крупной рыбы. Эффективен на резервуарах, где требуется удаленный рост.
- Мормышка – привлекательный вариант для зимних рыболовов. Роль приманки играет вольфрамовая, латунная или свинцовая гиря с подсевшим мотылем. Окунь жадно клюет на такое сочетание и радует рыболова непосредственным контактом, ведь схватка происходит с помощью лески.
Гастрономические особенности
Чистить окуня легко – достаточно заморозить и разморозить тушку, тогда чешуя легко отделяется.
Окунь в духовке
Окунь – вкусная рыба, она диетическая, так как в 100 граммах мяса содержится 82 ккал и 18,5 граммов белка. В нем минимальное количество жиров и нет углеводов. Мясо богато витаминами группы В, содержит холин, магний, кальций, фосфор. Окунь – основа славянской кухни. Мясо нежное, сочное, ароматное и имеет сладкий вкус. Пойманную рыбу фаршируют, окуня запекают в духовке, жарят и сушат. Используется для начинки кулебяки, пирогов и приготовления ухи. Самая большая сложность в приготовлении пищи – это уборка. Мелкие чешуйки с трудом отходят от кожи, что вызывает гнев у хозяек.
