Рыба ряпушка

Шелковица — обитатель пресноводных водоемов средних размеров, относится к семейству лососевых и имеет большое промысловое значение. Любители спортивной рыбалки также уделяют этому виду пристальное внимание, так как ловля этой рыбы очень азартна и увлекательна.

Научная классификация

Как выглядит

В некоторых регионах морских львов также называют рипусами или морскими львами. Внешний вид этого хищного представителя ихтиофауны весьма обычен. Он характеризуется:

• сжатое с боков веретеновидное тело;
• хвостовой плавник с V-образной выемкой;
• серебристая чешуя среднего размера;
• коническая головка;
• слегка вздернутый рот;
• удлиненная нижняя челюсть;
• относительно большие глаза.

Шелк имеет сжатое с боков тело с веретенообразным профилем, что характерно для пелагических рыб, проводящих большую часть жизни в средних слоях воды. Такая геометрия тела позволяет рипусам быстро менять направление движения – это важно для хищника, охотящегося большими стадами.

Глядя на фото рипусов, сразу можно заметить массивный серый хвост с четко очерченной, V-образной вырезкой. Остальные плавники более светлого цвета и среднего размера.

Чешуйки по бокам рипуса светло-серебристые, среднего размера. Спина серо-голубая или коричневатая. Живот легкий. Чешуя не плотно прилегает к телу рыбы и отваливается сразу же при контакте с зубами более крупных хищников.

Шелк характеризуется правильной конической головкой. Пасть хищника смотрит вверх – это означает, что рыба питается в основном в толще воды и редко собирает пищу со дна.

Нижняя челюсть морского ежа немного выступает вперед. Имеет небольшое углубление, с которым соединяется верхняя часть ротового аппарата.

На нижней и верхней челюсти рипуса имеются слегка загнутые внутрь мелкие зубы. Они не способны нанести серьезного урона потенциальной добыче, но очень хорошо удерживают жертву, не давая ей шанса на побег.

Говоря об описании ряпушки, следует отметить, что у этого вида довольно крупные глаза, отличающиеся хорошей чувствительностью к свету. Благодаря таким органам зрения рыба легко находит корм даже на значительной глубине, где не хватает солнечного света.

Шелк может вырасти до 35 см в длину и набрать в весе ок. 350 грамм. В уловах рыбаков чаще преобладают особи 13–17 см, масса которых редко превышает 100 грамм.

Венда очень похожа на сельдь, поэтому в водах, где сосуществуют эти виды, неопытному рыболову бывает сложно определить, какая рыба попалась на крючок. Основное отличие заключается в размере чешуи, которая у рипуса крупнее.

Разновидности

Ихтиологи выделяют 4 основные разновидности ряпушки. Эти близкородственные рыбы отличаются не только местом обитания, но и внешним видом.

Сибирская ряпушка

Сибирская ряпушка встречается в России и обитает в бассейне Енисея, где имеет довольно большую популяцию. Основную часть жизни проводит в дельте, а в реку заходит только для нереста.

Сибирская ряпушка внешне немного отличается от европейской разновидности. Ее внешний вид характеризуется:

• спина серо-коричневая;
• циклоидная чешуя с зеленоватым оттенком;
• серебристый живот;
• наличие жирового плавника.

Сибирский сорт — один из самых крупных и может достигать 35 см в длину.

Европейская ряпушка

Европейский рипус – рыба, похожая на сибирскую ряпушку, но более скромных размеров. Длина тела может достигать 30 см, а масса – 300 г. В уловах преобладают особи массой 60–100 г.

Большая популяция европейской ряпушки встречается в следующих озерах:

• Ладога;
• Онега;
• Чудский.

Этот вид также можно встретить в водах отдельных частей Белого моря и в некоторых водоемах Финляндии. Европейская ряпушка не любит течений и практически не заходит в реки.

Переславская ряпушка

Переславская ряпушка – эндемичный вид, обитающий только в Плещеевом озере, которое находится на территории Ярославской области. Этот хищник любит холодную воду и может вырастать до 35 см в длину.

Мясо переславского рипуса считается одним из самых вкусных среди близкородственных видов. Во второй половине прошлого века популяция плещеевской ряпушки была серьезно подорвана из-за бесконтрольного промысла рыбаками.

Сегодня эта рыба семейства сиговых занесена в Красную книгу

Беломорская ряпушка

Беломорская разновидность – северный сиг, обитающий в бассейне Белого моря. Это самый маленький из всех рипусов. При максимальной длине тела 25 см вес 200 г.

Ряпушка карельская также относится к беломорской разновидности. Встречается в закрытых и проточных водоемах Республики Карелия. Имеет более скромные размеры, чем особи, обитающие в море.

Чем питается

Все виды морских львов — хищные рыбы, питающиеся исключительно животной пищей. Зимой основу рациона хищника составляют:

• мелкие ракообразные;
• мелкие моллюски;
• дафния;
• водяной циклоп;
• морской змей;
• личинки воздушных насекомых (преимущественно комаров — мотыля).

Весной значительную часть рациона сивучей составляет икра других видов рыб. Летом хищник активно питается воздушными насекомыми (особенно во время их массового лёта). Крупные особи охотятся на мальков.

Эта пелагическая рыба проявляет повышенную пищевую активность в светлое время суток. Она почти не ест ночью

Места обитания

Ассортимент слюнной петли напрямую зависит от вида. Эта хищная рыба обитает в водоемах, расположенных на территории следующих стран:

• Россия;
• Финляндия;
• Шотландия;
• Дания;
• Латвия;
• Швеция;
• Норвегия;
• Германия.

Рипус может жить как в пресной, так и в соленой воде. Этот представитель ихтиофауны обитает не только в озерах, но и в некоторых реках.

Шелк предпочитает жить в водоемах со следующими характеристиками:

• холодная вода;
• твердая земля;
• хороший кислородный режим.

Рипус не встречается в мелководных озерах болотного типа или в горных реках с быстрым течением.

Стаи сивучей стараются держаться на участках водоема с глубинами не менее 20 м. Скопления этой рыбы часто можно встретить в местах со сложным рельефом дна: над скальными грядами; на подводных высотах; при впадении притоков в водохранилище; в крутых склонах в глубину; в глубоких ямах.

Среда обитания морских львов:

Справа — сибирская рыпушка;
Слева — европейская ряпушка.

Весной стада морских львов часто уходят на мелководье. Это связано с скоплением в таких районах объектов корма рыб.

Ряпки часто обитают в верхних слоях воды. В этом случае найти места кормежки можно по скоплению рыбоядных птиц.

Активность и повадки

Венеция ведет пелагический образ жизни, охотится в средних и верхних слоях воды. Косяки этой рыбы часто мигрируют, пытаясь найти массовые скопления кормовых объектов.

Рипус активно питается в течение всего года. Единственным исключением является период нереста, когда эта рыба занята размножением и совсем прекращает питаться.

Вы должны ловить ряпушку при дневном свете. Ночью она перестает есть и неподвижно висит в толще воды, не обращая внимания на предлагаемые ей приманки.

Венас способен быстро менять объем плавательного пузыря, поэтому резкие скачки атмосферного давления не могут сильно сказаться на пищевой активности хищника. Во время обильных дождей или сильных волн стаи рипусов часто спускаются в нижние слои воды.

Когда нерестится

В северных водоемах нерест сивучей начинается ранней осенью. На Чудском озере и Плещеево эта рыба нерестится во второй половине ноября — начале декабря (в зависимости от погодных условий в конкретный год).

Перед нерестом морские львы объединяются в большие стада и устремляются на участки со сложным рельефом дна. Яйца откладывают на глубину 2–4 м.

Нерест рипусов носит разовый характер и происходит в темное время суток. Его продолжительность обычно не превышает двух недель. Сначала яйца откладывают крупные особи, а затем более мелкие экземпляры.

Тутовые шелкопряды откладывают яйца в местные ямы. Самцы не задерживаются возле гнезда и уходят на глубину сразу после оплодотворения икры.

В зависимости от размера половозрелая самка способна отложить от 7 до 15 тысяч яиц. Икра ряпушки имеет желтоватый цвет и диаметр около 1,5 мм.

Инкубационный период развития икры составляет 4–7 месяцев (в зависимости от климатических особенностей региона). Мальки, которые появляются первыми, питаются зоопланктоном и остаются на небольшой глубине.

Через 3–4 месяца половозрелые детеныши тюленей образуют большие стада и мигрируют на значительные глубины. На третьем году жизни рыбка уже готова к полноценному воспроизведению потомства.

Читайте здесь:

Раки — фото и описание, строение тела, где живет, чем питается, как выглядит и плавает, нерест, основные виды

Болезни

Шелк менее подвержен паразитарным заболеваниям, чем другие виды рыб. Ихтиологи объясняют это тем, что рипус большую часть жизни проводит в толще воды и редко опускается на дно, где выше риск заражения.

Единственная опасная для человека болезнь, которой можно заразиться при употреблении в пищу мяса сибирской язвы, — это описторхоз. Это заболевание вызывается таким гельминтом, как сибирская двуустка, которая наносит серьезный вред переносчику.

При попадании в организм человека сибирская двуустка поселяется в печени и желчном пузыре. К симптомам заражения данным гельминтом относятся:

• повышение температуры тела;
• сильная рвота;
• общая слабость, которая не проходит даже после сна.

При заражении описторхозом в организме происходит тяжелое токсическое отравление, которое может привести к весьма плачевным последствиям.

Исключить заражение кошачьим слингом можно с помощью термической обработки или тщательного засолки сивучей. Продукт необходимо варить на огне в течение 20 минут, солить не менее двух недель или замораживать в течение 72 часов

Как ловить

Шелк водится далеко от берега и не подпускает рыболова близко. Именно поэтому для ловли на открытой воде лучше использовать матчевую поплавочную снасть, которая позволяет делать дальние забросы на расстояние до 60 м. Крючок удочки наживляется со следующими типами насадок:

• навозный червь;
• поля;
• короед;
• сало.

В период открытой воды рипус успешно ловится спиннингом легкого класса. В качестве искусственной приманки используют:

• силиконовые имитации пищевых объектов рыб, размер которых не превышает 5 см;
• фильеры класса «пилкер» длиной 4–6 см;
• маленькие блесны (когда рыба питается у поверхности).

Зимой для ловли ряпушки часто используют снасть гирляндного типа, имеющую тяжелую мормышку и несколько крючков на коротких поводках. В качестве мундштука используются мотыль, черви или опарыши.

Гастрономические особенности

Ряпушку часто называют «королевской сельдью», что связано с отменными вкусовыми качествами этой рыбы. Его готовят по-разному:

• жарить;
• мариновать;
• соль;
• сушеный;
• дым;
• мариновать;
• сварить уху.

Ряпушка вовсе не костистая рыба, что также увеличивает ее популярность среди гурманов.

Мясо рипуса можно отнести к диетическим. В 100 г продукта содержится всего ок. 50 ккал, 17,5 г белка и 2 г жира

Мясо рипуса содержит множество витаминов и минералов, которые приносят большую пользу организму и способствуют:

• укрепление иммунной системы;
• восстановление зрения;
• нормальное течение кроветворных процессов;
• стабилизация нервной системы.

Мясо ряпушки также содержит комплекс омега-3 кислот и гистидин, которые способствуют росту и обновлению клеток человека.