Рыба веслонос

Рыба веслонос – интересный и нетипичный представитель осетровых рыб. Как же она выглядит? Коренного жителя Северной Америки нечасто можно встретить в водоемах России. Поймать же рыбу с длинным утиным носом – настоящая удача для любого рыбака.

Научная классификация

Как выглядит

Веслонос – это лучеперая рыба, относящаяся к:

• отряду – осетрообразных;
• семейству – веслоносовых;
• роду – веслоносов.

Свое название рыба получила за очень длинный нос, напоминающий весло. Некоторое сходство формы удлиненного рыла с плоским носом утки послужило основой для другого названия — рыба-утконос.

Нестандартную внешность рыбы наглядно демонстрирует фото.

Описание рыбы веслонос:

• тело – умеренно продолговатое;
• голова – вытянутая с длинным носом, на который приходится до 1/3 части от общей длины;
• нос (рыло) – высокочувствительный, выполняющий функции не только обоняния, но и навигации;
• рот – крупный, нижний, поперечный;
• наличие коротких усиков;
• отсутствие чешуи и костяных наростов (жучек);
• окраска: спинки – темно-серая, боков – серая, брюшка – светло-серая (реже встречаются экземпляры однотонного серого цвета);
• спинной плавник – одинарный, смещенный к хвостовой части (расположен параллельно анальному).

Веслонос потенциально способен вырасти до огромных размеров. Длина его туловища может достигать 2-2,2 м, а вес – 85-95 кг.

Средняя продолжительность жизни рыбы составляет около 18-20 лет. Хотя отдельные экземпляры могут дожить до 50 лет и более.

Разновидности

В роду веслоносов существует две разновидности – китайский или псефур и Американский веслонос:

Китайский веслонос

В роду веслоносов существует разновидность – китайский или псефур. Эта гигантская рыба вырастает в длину до 7 м при массе около 400 кг. Основная зона обитания – река Ян-Цзы и ее бассейн. Более крупные размеры вида в отличие от американской разновидности связаны с полноценным питанием, основу которого составляет рыба.

В настоящее время ученые-ихтиологи бьют тревогу, потому что с 2007 года не было поймано/встречено ни одного псефура. Существует версия, что из-за деятельности человека данный подвид полностью исчез.

Американский веслонос

Американский веслонос, также известный как американский плавниконос, является пресноводной рыбой, распространенной в Северной Америке. Она получила свое название благодаря особенной форме плавников, напоминающих весла. Он имеет длинное тело, которое покрыто мелкой чешуей. Окраска рыбы может варьироваться от серо-зеленого до желто-коричневого цвета. На боках рыбы расположены темные пятна, а на спине — белые полосы.

Особенностью американского веслоноса является наличие длинных плавников на животе, которые он использует для передвижения в воде. Кроме того, у рыбы есть пара боковых плавников, которые также напоминают весла. Эта рыба питается различными водными животными, включая мелких рыб, крабов, раков и моллюсков. Американский веслонос является популярной рыбой для ловли на удочку, благодаря своей быстрой скорости и сильной борьбе.

Чем питается

Веслонос – уникальный осетр, не являющийся хищником. Он питается тем, что попадает в его постоянно раскрытый рот. Это могут быть как растительные компоненты, так и мелкие живые существа. При этом также происходит отцеживание планктона через жабры. К типичной для рыбы пище относятся:

• водоросли;
• насекомые (летающие и плавающие), а также их личинки;
• дафнии;
• червячки;
• коловратки;
• другие представители зоопланктона.

Места обитания

Родина веслоноса или американского осетра – Северная Америка. Места его естественного обитания – пресноводные водоемы, расположенные преимущественно на востоке США. Рыба водится в реках: Миссисипи, Миссури, Иллинойс, Огайо, а также в более мелких водных артериях, впадающих в Мексиканский залив. Период паводка рыба, как правило, пережидает в озерах и возвращается в реки после снижения уровня воды до нормального уровня.

Рыба веслонос ареал обитания:

Водные обитатели предпочитают участки, удаленные от берега и расположенные на глубине 3-4 м. Однако в летний период рыбу можно встретить близко к поверхности, где она нежится в лучах солнца. Мало того, наблюдаются случаи выпрыгивания веслоносов из воды.

Неприхотливая рыба в середине XX века была завезена в СССР, где она смогла успешно акклиматизироваться только в некоторых водоемах Краснодарского и Ставропольского краев, Воронежской области и Приморья. Кроме того, в России веслоноса разводят в искусственных условиях на некоторых рыбзаводах.

Активность и повадки рыбы

Для веслоносов характерен спокойный, умеренный образ жизни. Рыбе не нужно находиться в засаде или нападать на жертву. Она поглощает ту пищу, которая попадает ей в большой раскрытый рот.

Веслоносы могут жить как в небольших стаях, так и вести одиночное существование. Они, как и многие осетровые, предпочитают мутную воду, но с высоким содержанием кислорода.

Нерест

Веслоносы достигают половой зрелости достаточно поздно – в 12-14 лет. К этому времени это уже очень крупная рыба, длина которой составляет около 1,2-1,5 м. Она идет на нерест не каждый год, а с перерывами в 4-7 лет.

Нерест рыбы в реке Миссисипи и водоемах, относящихся к ее бассейну, происходит в конце апреля-начале мая, когда вода прогревается до температуры + 15-17°С. Перед этим веслоносы собираются в большие стаи, формируемые по возрастному принципу, и начинают коллективное движение к местам размножения в различных притоках Миссисипи или озерах. Главное, чтобы они отвечали требованиям по глубине (4-6 м) и поверхности дна – с большим количеством гравия.

Плодовитость самок зависит от их возраста и размера и в среднем составляет до 80 до 210 тысяч икринок. Инкубационный период небольшой и составляет от 7 до 10 суток. Появившиеся на свет мальки питаются преимущественно планктоном и достаточно быстро подрастают. К концу первого года жизни их длина уже достигает 35-40 см.

После нереста рыба возвращается к местам своего основного обитания.

Болезни

При выращивании в искусственных условиях у веслоносов наблюдаются случаи поражения простейшими, рачками и гельминтами, а также бактериальные заболевания.

Основная профилактическая мера – достаточная термическая обработка рыбы.

Как ловить

В России в природной среде обитает крайне мало веслоносов, на вылов которых существует запрет. Однако возможности для рыбалки предоставляют частные прудовые хозяйства. Хотя в РФ рыба не вырастает до слишком больших размеров, но в любом нужно помнить, что веслонос — крупный подводный обитатель.

Ловить веслоноса лучше в теплый сезон с использованием глубинных приспособлений (фидер).

Основные характеристики снастей:

• удилище – карповое, с тестом до 250 г;
• катушка – силовая, безынерционная, оснащенная байтраннером для быстрого ослабления тормоза (чтобы рыба при поклевке не утащила удилище);
• плетеный шнур, выдерживающий нагрузку (на разрыв) 40 кг;
• грузила – 80-100 г;
• поводок – карповый, крючок № 2;
• крупная бусинка из силикона.

Для удачной рыбалки желательно прикормить веслоноса. С этой целью можно использовать легкие (плавающие) смеси, внешне имитирующие планктон. Например, по вкусу веслоносу придется состав из: пшеничных мелких отрубей, кукурузной муки, панировочных сухарей и сухого молока.

Роль наживки могут выполнять классические бойлы для карпа или обычные черви. Допускается применение ароматизаторов.

Гастрономические особенности

Мясо веслоноса нежное и мягкое с тонким вкусом. Оно практически не содержит костей. Черная икра рыбы, как и у всех осетровых, ценится высоко и относится к деликатесам премиум-класса.

Установлено, что по мере роста рыбы повышается не только энергетическая ценность ее мяса, но и также содержание в нем белков и жиров. Если сравнить КБЖУ 100 г филе рыбы весом 1 кг и 20 кг, то показатели увеличиваются и выглядят следующим образом:

• калорийность – 93,5 и 151 кКал;
• белки – 17,6 и 19,5 г;
• жиры – 2,4 и 7,9 г.

Наряду с высокими вкусовыми качествами и содержанием питательных веществ, в рыбе присутствуют:

• витамины – A, C, D, E, K, PP, группы В;
• макро- и микроэлементы – железо, калий, кальций, магний, марганец, молибден, натрий, никель, сера, фосфор, фтор, хлор, цинк;
• жирные полиненасыщенные кислоты, включая Омега-3.

Полезные свойства рыбы обусловлены ее богатым витаминно-минеральным составом. Употребление мяса/икры веслоноса способствует:

• повышению эластичности сосудов – важнейшей составляющей части профилактики атеросклероза и других заболеваний;
• предупреждению образования и развития новообразований;
• нормализации работы сердечно-сосудистой и эндокринной системы (особенно щитовидной железы), органов желудочно-кишечного тракта;
• улучшению состояния костных тканей, зубов, волос и кожных покровов;
• повышению жизненного тонуса;
• ускорению метаболизма;
• активизации умственной активности;
• поддержке иммунитета на высоком уровне.

Отменный вкус веслоноса сохраняется при всех видах кулинарной обработки. Рыбу можно готовить практически всеми способами. Ее варят, жарят, тушат, парят, запекают и коптят.