Рыба удильщик или морской чёрт принадлежит к классу цератиеподобные и относится к хищным представителям океанической ихтиофауны. Этот подводный обитатель ещё мало изучен и крайне редко попадается на любительские снасти, поэтому его поимка считается большой удачей.
Научная классификация
| Класс | Лучеперые рыбы |
| Отряд | Удильщикообразные |
| Подотряд | Цератиевидные |
| Международное научное название | Ceratioidei |
| Самый большой вес, кг | 50 |
| Срок жизни, года | 20-22 |
| Начало нереста, температура воды | около +18 — 22 °C |
| Плодовитость | от 1,3—3 млн. икринок |
| Время развития до полового созревания, год(а) | 6-14 |
| Наиболее распространённая длина, см | 80-200 |
Как выглядит
У морского чёрта наблюдаются ярко выраженные внешние различия между особями женского и мужского пола (диморфизм). Для самок характерны:
- плоская или близкая к шарообразной форма тела (в зависимости от видовой принадлежности);
- массивная голова;
- большая пасть;
- относительно небольшие глаза;
- небольшие плавники;
- множество наростов на теле;
- наличие спинного отростка со светящимся элементом на конце.
Самки некоторых разновидностей морского чёрта имеют плоское тело, сжатое в спинно-брюшном направлении. Это свидетельствует о том, что рыба охотится, лёжа на донном грунте.
Значительная часть видов рыбы удильщик имеет близкую к шарообразной форму тела. Хищники с таким строением туловища кормятся в толще воды.
При первом взгляде на фото самки морского дьявола в глаза сразу бросается несоразмерно большая голова, которая значительно крупнее туловища. Эта особенность говорит о том, что рыба удильщик принадлежит к типичным хищникам, питающимся объёмной добычей.
Говоря об описании глубоководного удильщика, следует упомянуть о наличии, у этой рыбы огромной пасти, которая позволяет заглатывать добычу, по размерам превосходящую самого хищника. На верхней и нижней челюсти имеются большие, загнутые внутрь зубы, надёжно удерживающие жертву и не оставляющие ей шансов на спасение.
При проглатывании крупной добычи желудок хищника может сильно растягиваться. Это приводит к временному изменению формы тела рыбы.
На фото самки морского чёрта хорошо заметно, что её глаза имеют совсем небольшой размер — это характерно для глубоководных представителей морской ихтиофауны. Во время охоты хищница мало полагается на зрительные органы и замечает добычу по создаваемым ей колебаниям воды.
Рыба глубоководный удильщик не совершает длительных миграций и не гоняется за добычей. Этим обусловлен небольшой размер её плавников.
Рыбы удильщики лишены чешуи, но их тело покрыто множеством наростов различной формы и окраса (под цвет дна). Таких жёстких образований на туловище особенно много у видов, которые кормятся в придонных слоях. Эти наросты выполняют защитную и маскировочную функцию.
У хищников, обитающих в толще воды, наростов на теле гораздо меньше. Их кожа обильно покрыта слизью и имеет тёмный цвет.
У самок морского дьявола есть «фонарик», представляющий собой спинной отросток (иллиций) со светящимся элементом на конце (эской). Именно из-за этой особенности глубоководная рыба получила название «удильщик»
При помощи светящегося элемента морской чёрт привлекает добычу. «Фонарик» может находиться не только на спине, но и в пасти хищника. У некоторых видов глубоководных удильщиков Иллиций имеет выдвижную конструкцию и может изменять свою длину.
Размеры самки подводного удильщика может вырастать до 2 м в длину и весить более 50 кг. Средний размер хищницы составляет 80 см при массе тела около 12 кг.
Самец морского дьявола выглядит иначе, чем самка. К отличительным чертам особей мужского пола относятся:
- отсутствие светящегося элемента;
- плоское тело;
- небольшой размер.
Отсутствие «фонарика» не позволяет самцу охотиться в толще воды. Хищник подстерегает свою добычу лёжа на дне. Оставаться незаметным для жертвы ему помогает плоское туловище с многочисленными наростами, которое визуально сливается с донным грунтом.
Самцы глубоководного удильщика отличаются очень скромными размерами. Длина взрослой особи не превышает 5 см.
Описывая самца удильщика, следует отметить один интересный факт. Карликовые особи мужского пола могут существовать в виде паразитов на туловище самок. Они срастаются с её телом и питаются кровью большой рыбы. На одной самке может жить до 6 самцов
Разновидности
Глубоководная рыба удильщик имеет несколько разновидностей. Представленные в этом классе цератиеподобные морские хищники, различаются не только размером, но и внешним обликом.
Чернобрюхий удильщик
Чернобрюхая разновидность получила своё название из-за тёмного цвета нижней части туловища. Это настоящий хищник, вырастающий до 1 м в длину. Его средний размер составляет около 50 см, а продолжительность жизни 22 года.
Чернобрюхий вид живёт на глубине 350–600 м. Исключением является Ионическое море, где он обитает на глубинах до 1000 м. Охотится в придонных слоях воды.
Европейский удильщик
Европейский вид — самый крупный в классе цератиеподобные. Достигает длины 2 м. Его максимальный вес составляет 58 кг. Европейский удильщик обитает на глубине от 20 до 1000 м.
Европейская разновидность имеет плоское туловище, сжатое в спинно-брюшном направлении и кожную бахрому по краям тела, обеспечивающую маскировочную функцию. Его грудные плавники способны совершать вращательные движения, что позволяет рыбе ползать по грунту.
Западноатлантический удильщик
Некрупный представитель цератиеподобных. Максимальная длина его туловища составляет 60 см при весе около 6 кг. Является важным объектом промышленного рыболовства. Может охотиться как у дна, так и в толще воды. Живёт на глубине от 50 до 800 м.
Дальневосточный удильщик
Для дальневосточного вида характерны очень большая голова и огромная пасть с выступающей вперёд нижней челюстью. На верхней части туловища имеется множество светлых пятен с тёмной каймой. Брюшко окрашено в белый или бежевый цвет.
Дальневосточная разновидность обитает на глубине 0т 50 до 2000 м. Охотится преимущественно засадным способом, притаившись на донном грунте и поджидая добычу.
Чем питается
Основную часть рациона самок морского дьявола составляют глубоководные рыбы:
- рыбы-топорики;
- хаулиоды;
- представители семейств меламфаевые и гоностомовые.
При дефиците кормовой базы самки глубоководного удильщика могут переходить на питание головоногими моллюсками и ракообразными.
Самцы семейства цератиеподобные питаются щетинкочелюстными, глубоководными червями и веслоногими рачками. Крупные особи мужского пола охотятся на рыбью молодь.
Читать тут:
Рыба луна или (солнце, голова) — фото и описание, как выглядит, где обитает, ее размеры и вес, чем питается, интересные факты, основные виды: обыкновенная луна, мола и другие
Места обитания
Ареал представителей семейства цератиеподобные зависит от их видовой принадлежности. Чернобрюхий удильщик населяет глубокие участки Атлантического океана, выбрав для постоянного обитания его восточную акваторию. Небольшая популяция этого вида живёт в Чёрном и Средиземном морях.
Европейский вид обитает в восточной части Атлантического океана. Наиболее многочисленная популяция встречается у берегов западной оконечности евразийского континента.
Ареал обитания европейского удильщика:
Западноатлантический вид населяет западную акваторию Атлантического океана. Дальневосточный удильщик живёт в следующих морях:
- Японском;
- Жёлтом;
- Охотском.
Дальневосточная разновидность удильщиков цератиеподобных также встречается в Южно-Китайском и Восточно-Китайском морях.
Морской дьявол может жить на участках с различным типом грунта, но чаще встречается в зонах, где преобладает твёрдый субстрат. Эта рыба избегает мелководных морских акваторий с глубиной менее 20 м.
Глубоководный хищник обычно придерживается мест со сложным донным рельефом. Это обусловлено тем, что в таких зонах наблюдается повышенная концентрация его кормовых объектов.
Активность и повадки рыбы
Пищевая активность этого хищника практически не зависит от сезонного фактора. Рыба чёрт усиленно кормится на протяжении всего года. Исключением является только нерестовый период.
На большой глубине наблюдается постоянный дефицит солнечного света. Именно поэтому цератиеподобный хищник одинаково активен как днём, так и в тёмное время суток.
Процесс охоты самки морского дьявола делится на несколько этапов:
- Хищница зависает в толще воды или ложится на дно.
- Направляя кислородные потоки в иллиций, хищница создаёт мерцания эски.
- Жертва, привлечённая мерцанием светящегося элемента, подплывает вплотную к пасти удильщика.
- Хищница открывает большую пасть, создавая направленный поток воды, который затягивает жертву в глотку удильщика.
Цератиевидный самец во время охоты лежит на дне или слегка зарывается в грунт. Когда добыча проплывает мимо него, хищник делает резкий бросок вперёд и хватает жертву.
Когда нерестится
Подводный удильщик становится половозрелым в возрасте 6–14 лет (в зависимости от видовой принадлежности). К этому времени некоторые особи успевают вырасти до метровой длины.
Время начала нереста зависит от региона, в котором обитает рыба. Как правило, икромёт приходится на весенний и летний период.
Самка мечет икру на большой глубине (50–2000 м), откладывая её прямо на грунт. Отложенная икра находится в больших, гелеобразных пластах, длина которых может достигать 13 м, а ширина 1 м.
Икряные пласты морского дьявола имеют положительную плавучесть и после оплодотворения начинают медленно подниматься к поверхности. Икра развивается в толще воды на протяжении месяца.
По окончании инкубационного периода из икры выходят мальки, которые совсем не похожи на своих родителей. В течение 15–20 дней молодь кормится зоопланктоном в приповерхностном горизонте, а затем начинает опускаться на глубину.
Когда молодь опустится на глубину более 800 м, с ней начинают происходить метаморфозы. Тело мальков приобретает плоские очертания, и они начинают быть похожими на взрослых особей удильщиков.
Болезни
В рацион морского чёрта входят глубоководные рыбы, которые часто бывают заражены кошачьей двуусткой, вызывающей описторхоз. Это опасное заболевание нередко передаётся самому глубоководному хищнику.
При употреблении неправильно обработанного мяса морского дьявола в пищу, человек рискует заразиться описторхозом. Данное заболевание приводит к массовому распространению гельминтов во внутренних органах, что приводит к сильнейшей интоксикации вызывая:
- общую слабость;
- повышение температуры;
- головокружения;
- тошноту;
- рвоту;
- диарею.
Чтобы избежать заражения кошачьей двуусткой, мясо глубоководного удильщика нужно подвергать тщательной термообработке, готовя на огне не менее 20 мин. или подвергая глубокой заморозке продолжительностью 72 ч.
Как ловить
В открытом доступе очень мало видео и статей, в которых рассказывается об ужении морского чёрта, что обусловлено трудностью его ловли. Однако, этого хищника всё же можно поймать любительскими снастями.
Морского дьявола ловят с дрейфующего плавсредства, применяя снасть для отвесного блеснения, включающую:
- мощный спиннинг, ориентированный на морскую ловлю;
- большую мультипликаторную катушку;
- плетёный шнур или леску с разрывной нагрузкой около 30 кг.
В качестве приманок используют тяжёлые блёсны класса «пилькер», которые можно быстро опустить на большую глубину. Любительская ловля этой рыбы обычно ведётся в прибрежной зоне.
Гастрономические особенности
Рыба с «лампочкой» очень высоко ценится в кулинарии. Мясо морского дьявола готовят различными способами:
- жарят;
- запекают на углях;
- коптят;
- варят (для приготовления салатов).
Большую голову удильщика используют для приготовления различных супов. Деликатесом считается печень глубоководной рыбы, которую готовят на пару.
Эта рыба особенно популярна в ресторанах Японии. Здесь существуют заведения, которые специализируются только на приготовлении морского чёрта.
Мясо рыбы удильщик считается диетическим. В 100 г продукта содержится 68,2 к Кал, 14,8 г белков и 1 г жиров.
Мясо морского дьявола содержит множество витаминов и микроэлементов, способствующих правильному функционированию организма человека. Печень этой рыбы богата сложными аминокислотами, которые участвуют в регенерации мышц, связок, суставов и отвечают на нормальный обмен веществ. Этот продукт также рекомендуется употреблять людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой.
